LOGFOODGAME È TORNATO!

In: Lands of goodness informa venerdì, 31 marzo, 2017

Tema di questa edizione le Ricette di Pasqua con la Farina di Grano Saraceno

Questa prima edizione del 2017 del nostro #LOGFOODGAME vuole festeggiare, giocando, l’arrivo della primavera e della Pasqua, perché l’inizio della bella stagione, con il suo tepore e l’allungarsi delle giornate, porta con sé la voglia di rilassarsi e di divertirsi. Eccoci quindi pronti con il nuovo LoGFoodGame, giocoso duello tra food blogger d’Italia.

Tema della gara culinaria, la realizzazione di una fantasiosa ricetta pasquale, da prepararsi utilizzando un ingrediente insolito, dal gusto molto particolare: la farina di grano saraceno. E’ un ingrediente tipico della cucina nordica, che abbiamo voluto dare in mano a due food blogger provenienti dal Centro e dal Sud Italia affinché lo reinventassero, attingendo alle tradizioni gastronomiche del loro territorio o alla loro personale esperienza. Leggiamo come si presentano.

VITTORIA ALIMENTI:

“Mi chiamo Vittoria sono una mamma,  food blogger e casalinga, abito a Roma una città bellissima che oltre ad essere cuore pulsante di una delle più importanti civiltà antiche, viene citata anche per la buona cucina romanesca dai piatti semplici e saporiti, ricchi di storia e tradizione. La passione per la cucina non è nata con il tempo, ma ho sempre avuto fin da bambina la voglia di stare davanti ai fornelli. In cucina amo sperimentare i piatti che realizzo, aggiungo sempre quel pizzico di novità che li rende particolari. La mia passione anche se non ho fatto un corso di panificazione sono proprio i lievitati. Adoro impastare con le mani lavorare la farina sentirla sul palmo delle mani e con questa creare delle cose meravigliose, non c’è cosa più bella, quella di trasformare dalla farina, acqua e lievito ad esempio del semplicissimo pane genuino. Tutto quello che cucino nella mia umile cucina, lo cucino per la mia famiglia sempre pronta ai miei esperimenti. Per poi raccontare con foto e una piccola descrizione quello che ho preparato durante il giorno, sul mio piccolo tesoro, il blog che si chiama "Trenette, pennette e un qb di fantasia ". Sì, un qb di fantasia perché la cucina è proprio questo, inventare, aggiungere, creare tutto con un pizzico di fantasia...“

MICHELE CURCIO:

“Ciao a tutti, mi presento, sono Michele Curcio, un food blogger calabrese, ho 25 anni e il mio blog Le Tentazioni di Miky è giovane e vario… E’ un blog un po’ diverso, perché scrivo direttamente le ricette senza troppi giri di parole, perché alla fine la ricetta interessa! Lavoro nelle mense scolastiche di un asilo, e cucino ogni giorno per 150 bambini, quindi come si può capire, sono molto attento alla scelta degli ingredienti. Che dire di più? Nient’altro, sarà la mia ricetta a parlarvi di me. Lasciatevi tentare!”

Come si desume dalle loro parole, i due food blogger hanno personalità molto diverse: Vittoria, cuoca per passione, romantica e creativa, cucina per la propria famiglia che, ben contenta, la sostiene. Michele, cuoco di professione, concreto, scrupoloso, non ha figli ma delizia ogni giorno tanti bambini con le sue sane ricette.

Abbiamo lasciato agli sfidanti ampia libertà di scelta riguardo la tipologia dei piatti: antipasto, primo, secondo o dessert. Chissà quali creazioni culinarie ci proporranno! Curiosi anche voi di conoscerle? Non perdetevi allora i post della prossima settimana - su questo blog e sulla pagina FB - con i quali daremo inizio alla gara e alle votazioni dei piatti. Naturalmente, come sempre, i giudici delle ricette sarete voi, cari seguaci, votando semplicemente con i vostri “MI PIACE”.

STAY CONNECTED!

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