Riso Carnaroli sottovuoto 1kg.

ECORÌ AGRICOLA S.r.l.

Novità

Riso dai chicchi grossi e affusolati con un'ottima tenuta alla cottura, il Carnaroli è una delle varietà italiane “superfini” più apprezzate dalla grande cucina, ideale ingrediente per tutte le ricette d'autore.

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Scheda del prodotto

IngredientiRiso di varietà Carnaroli garantita “in purezza” al 100%
Confezionesottovuoto da 1 kg in scatola di cartone
ConservazioneSi consiglia di conservare il prodotto lontano dal calore, dall’umidità e dalla luce

Descrizione

Il riso Carnaroli, noto anche come "il Re dei risi", è una delle varietà italiane “superfini” più apprezzate dalla grande cucina per le sue pregiate caratteristiche qualitative. Ha chicchi grossi e affusolati; l’alto contenuto di amilosio lo rende particolarmente consistente e di ottima tenuta alla cottura. Il Carnaroli rimane al dente nel cuore, ma rilasciando l’amido in superficie facilita la mantecatura e consente di amalgamare ed esaltare i sapori di qualsiasi preparazione. E’ l’ideale per i risotti che devono apparire ben sgranati ma anche per le insalate e tutte le ricette d’autore.

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