Riso Arborio sottovuoto 1kg.

ECORÌ AGRICOLA S.r.l.

Novità

L’Arborio è una varietà italiana di riso “superfino” dal chicco grosso, ottimo per i risotti mantecati. Ha la caratteristica di aumentare notevolmente di volume durante la cottura, assorbendo bene i condimenti.

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Scheda del prodotto

IngredientiRiso di varietà Arborio garantita “in purezza” al 100%
Confezionesottovuoto da 1 kg in scatola di cartone
ConservazioneSi consiglia di conservare il prodotto lontano dal calore, dall’umidità e dalla luce

Descrizione

L’Arborio è una varietà italiana di riso “superfino” dal chicco grosso che prende il nome dal comune vercellese di Arborio, nella Pianura Padana, dove la varietà è stata selezionata. I suoi grossi chicchi cuociono in maniera uniforme mantenendo al dente il nucleo centrale e hanno la particolare caratteristica di aumentare notevolmente di volume durante la cottura, assorbendo bene i condimenti. Per l’alto contenuto di amido rilasciato da questa qualità durante la cottura, viene abitualmente utilizzato per la preparazione dei risotti, che risultano ben mantecati.

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