Scheda del produttore: APICOLTURA LE QUERCE


APICOLTURA LE QUERCE - Azeglio (TO)

L’Azienda agricola Le Querce, immersa nel verde delle colline moreniche della Serra d’Ivrea, si occupa di apicoltura dal 1998. Gestita dalla famiglia Perino, sempre attenta nel preservare la naturalezza e l’integrità del miele, vanta una gamma di mieli e prodotti derivati veramente ampia e di alto livello qualitativo. Mieli biologici, creme spalmabili a base di miele e frutta, frutta intera sotto miele; golose caramelle che uniscono alle azioni benefiche del miele e del propoli il gusto delizioso della frutta; cioccolatini dal cuore di miele, con pasta di nocciole o caffè… La passione della famiglia Perino per il proprio mestiere è stata premiata con importanti riconoscimenti. I suoi mieli di fiori di alta montagna, rododendro e flora alpina, ottenuti portando gli alveari nel periodo estivo in zone alpine al di sopra dei 1200 metri, fanno parte dei Presìdi Slow Food. Questi mieli di altissimo valore sono stati inoltre inseriti nel 2006 nel “Paniere dei Prodotti tipici della Provincia di Torino”. In più l’azienda si è aggiudicata il titolo di “Maestro del Gusto”, conferito in seguito ad una rigorosa selezione e valutazione effettuata dalla Camera di Commercio di Torino, che garantisce la tipicità e la qualità dei prodotti offerti.

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