DEGUSTAZIONE DI PATÉ E RAGÙ DI VITELLO PIEMONTESE

ACCASTELLO

Novità

L’ottimo sapore di una carne pregiata e la preparazione secondo antiche ricette piemontesi sono il segreto della bontà di questi tre prodotti di Accastello: un patè, un ragù rosso e un ragù bianco, con vitello di razza piemontese.

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invece di 15,67 €

Scheda del prodotto

IngredientiPatè di vitello: polpa di vitello 35%, cipolle, carote, peperoni, sedano, fegato di vitello, burro, olio di oliva, amido di mais, vino bianco, vino marsala, prezzemolo, aglio, pepe, rosmarino, alloro, semi di finocchio, spezie,sale, cipolle
caramellate 4% (caramello: mosto di uva, miele, zucchero, aceto balsamico), solfiti
Ragù bianco di vitello di razza piemontese: polpa di vitello 45%, cipolle, carote, sedano, olio di oliva, vino bianco, vino marsala, burro, prezzemolo, rosmarino, alloro, aglio, pepe, acqua minerale, amido di mais, latte, polvere di cacao, sale, solfiti
Ragù rosso di vitello di razza piemontese: polpa di vitello 40%, polpa di pomodoro, cipolle, carote, sedano, burro, vino bianco, olio di oliva, prezzemolo, rosmarino, aglio, pepe, zucchero, sale, solfiti.
Confezione1 vasetto di Ragù bianco di vitello gr. 180, 1 vasetto di Ragù rosso di vitello gr. 180, 1 vasetto di Patè di vitello gr. 180
ConservazioneSi consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto
AllergeniPaté di vitello piemontese: sedano, latte, solfiti. Ragù bianco di vitello razza piemontese: sedano, latte. Ragù rosso di vitello razza piemontese: sedano, latte.

Descrizione

I prodotti della fattoria Accastello sono frutto di un’attenta lavorazione artigianale ed utilizzano ingredienti genuini, in gran parte ricavati da materie prime provenienti dall’azienda stessa.

Il ragù bianco e il ragù rosso di vitello sono preparati con la pregiata carne dei vitelli di Razza Piemontese allevati e macellati in azienda, cucinata con l’aggiunta di soli ingredienti naturali, secondo tradizionali ricette piemontesi. Perfetti per condire le paste e i risotti o da gustare sui crostini caldi.

Il patè di vitello è prodotto con carne e fegato di vitello, senza aggiunta di parti grasse esterne, ed insaporito da ortaggi, erbe aromatiche, spezie e vino. Il fondo del vasetto è ricoperto da uno strato di cipolle caramellate il cui dolce sapore crea un piacevole contrasto con il gusto intenso del patè. Capovolgendo il contenuto del vasetto su un piatto, il patè si presenta come una morbida torretta dal goloso topping, perfetta come antipasto per un pranzo o una cena elegante.

Contenuto della confezione

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