GIURAJE, BON BON DI NOCCIOLE GLASSATE

NELLA CIOCCOLATA

Novità

Bianchi, dalla forma tondeggiante e superficie irregolare, questi speciali bon bon sono preparati rigorosamente a mano ricoprendo di una raffinata ghiaccia reale le eccellenti nocciole piemontesi.

Nella Cioccolata, Maestro del Gusto 2017 - 2018

Disponibile

7,50 €

Scheda del prodotto

IngredientiEsterno: Albume, zucchero - Interno: Nocciole
ConfezioneScatola in acetato trasparente contenente gr. 76 di bon bon, chiusa con nastro di raso.
ConservazioneSi consiglia di conservare il prodotto ad una temperatura tra i 18° e i 20°, con umidità relativa non superiore al 50%, lontano da odori e profumi
AllergeniNocciole, uova. Può contenere tracce di frutti con guscio, latte, arachide, glutine

Descrizione

Anticamente, alla nascita di un figlio, i contadini canavesani usavano piantare un nocciolo come buon augurio per la nuova generazione. In seguito, quando i figli si sposavano, i frutti di questo albero venivano utilizzati per preparare i loro confetti nuziali, in quanto le nocciole erano anche considerate un simbolo di fecondità e fertilità; il legno della pianta serviva invece a realizzare il mobile che conteneva il corredo matrimoniale. Secondo la tradizione i futuri sposi, alcuni giorni prima del matrimonio, si recavano ad annunciare la festa ai loro cari portando come presente un tovagliolo ricamato colmo di Giuraje.

Attualmente le giuraje, pur mantenendo l’originale romantico utilizzo come confetti nuziali, si donano volentieri anche in ricordo di battesimi, comunioni e cresime e, ovviamente, soddisfano n qualsiasi momento la golosità di grandi e piccini.

Bianchi, dalla forma tondeggiante e superficie irregolare, questi speciali bon bon si preparano ricoprendo di ghiaccia reale le eccellenti nocciole piemontesi. Le Giuraje di Nella sono prodotte rigorosamente a mano con delle apposite forchettine.

Per saperne di più sulla storia delle Giuraje leggete QUI

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