PASTA D'LA MEA AL GRANO SARACENO - 2x500gr GIGLI

ACCASTELLO

Novità

Pasta artigianale trafilata al bronzo formato "Gigli".

2 confezioni da 500 gr.

- Prodotto disponibile -

9,00 €

Scheda del prodotto

IngredientiGrano saraceno 40%, semola di grano duro 60%.
Confezione2 confezione di Gigli da 500gr
ConservazioneSi consiglia di conservare in un luogo fresco e asciutto
AllergeniGlutine. Può contenere tracce di nocciola.

Descrizione

La pasta artigianale di Accastello è prodotta con semola di grano duro e con la farina di grano saraceno dell’azienda stessa, ricavata dalla macinatura a pietra dei chicchi delle piante coltivate nei campi di sua proprietà. Dal gradevole sapore rustico, grazie alla trafilatura al bronzo ha una superficie ruvida e porosa che consente di trattenere bene il condimento. Si abbina bene ai sughi di funghi, alle salse cremose a base di formaggi, ai ragù di verdure. Ottima condita semplicemente con burro e parmigiano. Curiosità: la “Mea” è il nome dato anticamente alla Cascina Accastello e fa riferimento alla sua distanza da Virle. “Mea”, nel dialetto del luogo, significa “miglio”; la cascina infatti si trova a un miglio dal paese.

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